أزيلي الفحمة بحذر كي لا ينسكب الزيت فوق الأرز وأطفئيها. اصنعي حفرة بواسطة الملعقة من الطرف الآخر في وسط الخليط. تحمية الزيت على النار في قدر، ثمَّ قلي البصل مع الهيل، وكبش القرنفل، وورق الغار. وضع قطع اللحم على الملح على شكل طبقة واحدة بدون تقليب، ومن الضروري عدم تغطية https://mandi-hdoon.com/